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Embora aqui você encontre todas as aplicações de inúmeras plantas, além das diversas maneiras de utilizá-las, lembre-se de que tudo deve ser usado com moderação e preferencialmente sob os cuidados e indicações de um profissional especializado. Não se arrisque inutilmente, tentando a auto-medicação.






segunda-feira

Melão (Cucumis melo)

O melão, originário da Ásia, é a fruta do meloeiro, planta rasteira e herbácea, da família da abóbora e da melancia. Tem formato variável (redondo, oval ou alongado), entre 20 e 25 cm de diâmetro, casca lisa, enrugada ou apresentando nervuras em forma de rede, e cor da casca variando do verde ao amarelo. Sua polpa também varia segundo o tipo, havendo melões amarelados, esverdeados e esbranquiçados.
Em geral, o melão é uma fruta bem aromática, de gosto definido, mas também é possível encontrar melões insípidos, sem gosto particular, ou mesmo amargos. A planta do melão é rasteira, tem folhas grandes, com cinco pontas salientes e suas flôres são brancas, algumas vezes amareladas ou alaranjadas, pequenas e frágeis. Geralmente é servido ao natural.

Alimento funcional, além de ser nutritivo produz benefícios para a saúde. Repõe o potássio, necessário para o bom funcionamento do organismo, além de conter glicose, altamente antioxidante, rico em: Vitamina C, E, A, ácido fólico, ácidos orgânicos, além de alguns sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Portanto é desintoxicante, evita o acúmulo de plaquetas, é diurético e reduz riscos de câncer e doenças do coração. 

A sabedoria popular costuma utilizá-lo para a recuperação de pessoas debilitadas ou em fase de
convalescença. Ao natural ou em compotas, o melão é um alimento excelente.

O melão tem propriedades refrescantes e hidratantes pois a fruta compõe-se de 90% de água, por isso mesmo, é ideal para as épocas de muito calor. É uma fruta ótima para regimes de emagrecimento.

A compra do melão requer alguns cuidados para se ter certeza que a fruta está em boas condições de consumo. Um melão maduro apresenta as seguintes características: quando comprimido nas extremidades, ceder levemente; suas sementes devem estar soltas (sacuda a fruta e veja se faz ruído); a casca precisa estar bem firme, ter cor forte e não apresentar rachaduras, partes moles ou perfurações de insetos; o perfume da fruta deve estar suave e agradável.

O melão deve ser conservado em lugar fresco e arejado. Assim, ele se mantém em bom estado por uma semana. Se a fruta já estiver madura, convém guardá-la na geladeira. Caso ela esteja aberta, cubra com plástico ou papel de alumínio para que não absorva os odores de outros alimentos. Para apressar o amadurecimento do melão, envolva a fruta em uma folha de jornal por 1 ou 2 dias.

Na cozinha, o mais comum é servir o melão ao natural como entrada ou como sobremesa. Como entrada, ele é preparado com sal ou com gengibre em pó. Um prato conhecido e considerado de paladar sofisticado é o melão com fatias de presunto cru. Como sobremesa, pode ser adoçado com açúcar ou com mel.

Dicas culinárias:

- aproveite as sementes do melão. Lave-as em água corrente e coloque num tabuleiro para secar. Leve ao fogo numa frigideira para que tostem ligeiramente. Depois, polvilhe com sal. Ficam ótimas para acompanhar caipirinha ou uma cerveja bem gelada.
- se o melão estiver muito aguado ou pouco doce, polvilhe com sal. Ele melhora muito.
- o melão fica delicioso quando é regado com um pouco de suco de limão.

Curiosidades:

- Nos Estados Unidos foi cultivado o maior melão do mundo. Ele pesava 90,7 kg.

Partes utilizadas: Fruto

Propriedades medicinais do melão
O melão é produzido por uma planta da família das Cucurbitáceas, originária da Ásia e aclimatada no Brasil. Pertence à mesma família da melancia.

Ajuda a tratar de: Anemias, cansaço físico e mental, contusões, debilidade orgânica, eliminaçaode toxinas, inflamações nas pálpebras, intestino preguiçoso, ressecamento da pele.

- É calmante e diurético.

Utilidades Medicinais:
Disenteria - Triturar as sementes em água e um pouco de mel. Coar. Tomar morno e bem diluído, 3 xícaras por dia.
Estômago, doenças do - Tomar esporadicamente o suco de melão. Substituir refeições por este suco. Triturar as sementes em água e mel; coar e tomar morno e bem diluído, 3 xícaras por dia.
Febre - Proceder como indicado em disenteria, com a diferença de que o liquido ali indicado deve ser tomado fresco em caso de febre.
Hepática, insuficiência - Proceder como indicado em estômago.
Inapetência - Triturar as sementes em água e mel (no liquidificador). Coar e tomar bem diluído, duas horas e meia antes da refeição.
Reumatismo - Fazer refeições só de melão, esporadicamente. Passar um ou dois dias por semana só com melão, quando se deve manter repouso.


fontes: http://www.geocities.com/atine50/frutas/frutas.htm
Essencial - Um guia prático para cuidar da saúde, Editora Nova Cultural Ltda, São Paulo, 2001.
Emater/RS
Curso Básico de Fruticultura - Engº. Agroº. Marco Moro - Escritório Regional da EMATER - Pelotas/RS - 2006.
www.todafruta.com.br Data Edição: 07/07/04

Bibliografia:
As Frutas na Medicina Natural
Alfons Balbach
Daniel S. F. Boarim
Edição Vida Plena
(XX11) 464-3888 - Itaquaquecetuba - SP.

imagem:www.brasilescola.com
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Suco antigripal

É nessa época do ano que as pessoas mais sofrem com o vírus da gripe. Mas será que o frio é realmente responsável pelo aparecimento da doença? 

Diferentemente do que muitas pessoas pensam, a queda de temperatura não está diretamente relacionada com a gripe. Os especialistas afirmam que o frio faz com que as pessoas procurem ambientes fechados, o que facilita a disseminação do vírus. 

Além disso, as variações de temperatura podem interferir no sistema imunológico e reduzir a proteção natural do organismo contra doenças.
Por isso, uma boa maneira de prevenir a gripe é investir em alimentos que aumentem a imunidade. Veja como preparar um suco antigripal, que ajuda a manter o vírus bem longe!

Receita natural para afastar a gripe
Você vai precisar de:

120 g de acerola
1/4 de limão
3 colheres (sopa) de mel
1 rodela de gengibre
5 folhas de hortelã
250 ml de suco de laranja

Modo de Preparo:
No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata por mais ou menos 30 segundos. Depois peneire o suco e beba em seguida.

Posologia
O suco pode ser tomado diariamente por quem quer prevenir a gripe. Os ingredientes também ajudam a amenizar os sintomas da doença e, por isso, a bebida por pessoas já gripadas.

Cuidados
A desidratação é um dos problemas relacionados à gripe. Por isso, é importante beber muito líquido, incluindo sucos.

fonte: http://natural.enternauta.com.br/suco/suco-antigripal/
imagem:www.orfury.com.br
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Suco para cálculos na vesícula ou pedras na vesícula

As pedras ou cálculos na vesícula são formações de elementos tóxicos, principalmente de cristais de colesterol e de sais de cálcio. Esses elementos, através do tempo, se infiltram no fígado e acumulando-se na vesícula (uma pequena bolsa regada ao fígado que acumula os sucos biliares).

Sintomas: quando uma das pedrinhas obstruem um dos condutos biliares que vão ao intestino, se produz uma forte eólica biliar, começando na parte superior do abdome.

Limão e azeite de oliva

10g de limão
2 limões (suco)
1 colher de azeite de oliva
1 copo de água
2 colheres de sopa de lecitina granulada de soja

Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia.

Principais elementos terapêuticos
Grânulos de lecitina de soja: começam a trabalhar e a dissolver as pedras de colesterol. O ideal também é tomar bastante água durante o dia, cerca de 2 a 3 litros.

fonte:100 sucos com poderes medicinais / Lelingron Lobo Franco.
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sábado

Infusão de gengibre (Resfriados e gripes)

Utilização:
- Para esquentar o corpo, em caso de resfriados ou tosse, congestão nasal, vômitos e nâuseas (por ex. em caso de gravidez), contra o colesterol.

Ingredientes
Para uma xícara de infusão de gengibre, você irá precisar de:

- 0.5 gr a 1 gr de raízes secas de gengibre

- Cerca de 200 ml de água

Preparação
- Ferva a água e adicione as raízes secas de gengibre

- Deixe em infusão por cerca de dez minutos (para obter uma dose eficaz em susbtâncias ativas)

Posologia
- Posologia adaptada para cada indicação. Por ex. em caso de náuseas, beba 1 xícara, três vezes ao dia. Peça orientações a um farmacêutico ou médico para uma posologia personalizada.


fonte:http://www.criasaude.com.br/N4710/remedios-caseiros/infusao-de-gengibre.html
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quinta-feira

Alecrim – Benefícios na Saúde

O alecrim tem como nome científico Rosmarinus officinalis. O alecrim cresce em forma de arbusto, muito comum na região do Mediterrâneo, preferencialmente em solos de origem calcária. Devido ao seu aroma intenso e característico, os antigos romanos chamavam-no de rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

Identificação
É um arbusto muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentada, enquanto a superior é quase prateada. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada. Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins.

Propriedades Terapêuticas
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatória, ajuda na prevenção e no tratamento de problemas do sistema digestivo, tratamento dos sintomas das constipações e de estados de obstrução nasal.

Modo de utilização
Ingerido sob a forma de chá ou como condimento em saladas ou carnes;

Efeitos secundários possíveis
Devido aos óleos voláteis, o uso de grandes quantidades pode provocar vómitos e espasmos. Pessoas com hipertensão arterial, úlceras ou doença de Chron devem evitar a sua utilização frequente.

Outros usos do alecrim
Utilizada com fins culinários e religiosos. A sua essência também é utilizada em perfumaria, na produção da água-de-colónia. Quanto aos fins culinários o alecrim é utilizado para temperar carne, especialmente carnes de aves, carne de porco e enchidos. Há quem também use para temperar as batatas assadas. Os italianos usam o alecrim nos assados de carneiro, cabrito e vitela. Pode também usar esta erva em churrascos, espalhando-a sobre o carvão, dando um aroma agradável à carne. Pode-se introduzir em sopas e molhos.

fonte:http://www.vidadequalidade.org/alecrim-beneficios-na-saude/
imagem:gardenmania.com.br
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15 ótimas razões para comer pepino

Quando se fala em pepino muita gente torce o nariz, sem saber o tanto de benefícios que ele oferece à saúde. O vegetal - que é usado para denominar de forma figurada aqueles problemas que a gente tem que resolver - é sim saboroso e pode ser incorporado às refeições de várias maneiras.

Se você ainda não experimentou, está na hora de conhecer as suas propriedades e o que ele tem de bom a oferecer.

Veja alguns exemplos:

Hidrata o corpo - Se você não tem tempo ou vontade de beber muita água ao longo do dia, inclua o pepino nas refeições. O alimento possui 90% de água, compensando a água perdida do seu corpo.

Elimina toxinas - Toda essa água encontrada no pepino funciona como uma "vassoura", que varre todas as impurezas para fora do seu organismo. Com uma alimentação regular, o pepino ainda é capaz de dissolver pedras nos rins.

Alivia queimação e queimaduras - Consumir pepino vai te livrar daquela azia! E mais: aplicar rodelas de pepino sobre a pele ajuda a aliviar queimaduras solares.

Reduz olheiras - Esse é um dos benefícios mais conhecidos. As rodelas de pepino também favorecem a pele da região dos olhos, reduz as bolsas e o inchaço, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

Repõe vitaminas - O pepino tem a maioria das vitaminas que o corpo precisa em um único dia! Para torná-lo ainda mais imbatível, capriche em um suco com pepino, espinafre e cenoura, que contém uma boa quantidade de vitamina C, cerca de 12% da dose diária recomendada.

Ajuda na digestão e na perda de peso - Devido ao seu alto teor de água e baixo teor calórico, o pepino é a fonte ideal para as pessoas que estão querendo perder peso. Então aproveite para usar pepinos em suas sopas, sanduíches e saladas. Você também pode deixar aquele iogurte cremoso de baixa gordura mais crocante. Além de treinar o seu maxilar, vai ser ótimo para sua digestão. O consumo diário de pepino pode ser considerado um auxílio para a constipação intestinal.

Combate o câncer - o pepino é conhecido por conter lignanas. A substância tem um histórico de pesquisas que a relaciona com a redução do risco de vários tipos de câncer, incluindo câncer de mama, ovário, útero e próstata.

Regula diabetes - o suco do pepino contém um hormônio que é utilizado pelas células do pâncreas para produzir insulina. Por essa razão o pepino também pode ser benéfico para pacientes com diabetes.

Reduz o colesterol - pesquisadores descobriram que um composto chamado esteróis que está presente nos pepinos, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Controla a pressão arterial - o pepino contém uma grande quantidade de fibras, potássio e magnésio. Estes nutrientes trabalham para regular a pressão arterial, ou seja, tratam tanto a hipertensão como a pressão baixa.

Alivia o mau hálito - Além de refrescar gengivas doentes, o pepino ajuda a acabar com o mau hálito. Pegue uma fatia de pepino e pressione-a contra o céu da boca com a língua por 30 segundos. Isto vai matar as bactérias responsáveis pelo famoso "bafo".

Fortalece cabelos e unhas - O enxofre e a sílica, presentes no pepino, ajudam a deixar as unhas mais fortes e brilhantes, além de estimular o crescimento dos fios de cabelo.

Alivia artrite e gota - A sílica também é responsável por promover a saúde das articulações. Quando misturado com suco de cenoura, o pepino ainda pode aliviar a gota e a dor da artrite, diminuindo os níveis de ácido úrico.

Mantém os rins saudáveis - reduzindo os níveis de ácido úrico, o pepino acaba auxiliando também os rins, mantendo-os saudáveis.

Cura ressaca - Para evitar a ressaca da manhã, você pode comer algumas fatias de pepino antes de ir dormir. Ele contém uma quantidade suficiente de açúcar, vitaminas B e eletrólitos que reabastecem nutrientes essenciais do organismo e ainda reduzem as dores de cabeça.

Com tantos benefícios, não tem como não incluir o pepino na lista de compras da feira ou do supermercado!

Vila Mulher por Jessica Moraes
fonte:http://www.entrecoisas.com.br/2013/10/veja-15-otimas-razoes-para-comer-pepino.html
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domingo

Limão: barato, fácil de encontrar e aliado da saúde


Limão
O limão é bastante conhecido dos brasileiros: vai bem na forma de suco geladinho, para dar aquele toque ao peixe e ao camarão, ou em sobremesas como sorvete ou mousse. O melhor é que não pesa no bolso: é uma fruta barata e que pode ser encontrada o ano todo.

De acordo com a nutricionista Stephanie Fontanari, além de vitamina C, seu principal nutriente, o limão também contém silício, fósforo, cálcio, ferro, potássio, magnésio e algumas vitaminas do complexo B. "O limão, por ser fonte de vitamina C, fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de outros nutrientes, como ferro e cálcio.

Antitérmico e antibiótico por ser rico em ácido cítrico, o limão ajuda a alcalinizar o sangue fortalecendo, assim, o sistema imunológico. Seus poderes adstringentes ajudam a eliminar gases e eliminar o excesso de gordura consumida. Também tem propriedades laxantes por conta da fibra e do magnésio, estimulando o bom funcionamento intestinal.

Aliás, o magnésio presente no limão possui papel fundamental no combate a osteoporose, porque sem o magnésio o cálcio não se fixa nos ossos. "Ele é considerado um tônico das articulações e músculos - inclusive do músculo cardíaco, protegendo de doenças cardiovasculares", pontua Stephanie. O potássio também merece um aparte: ele regula a entrada de água nas células.

Estudos dão conta de que existe um princípio ativo na casca da fruta chamado d-limoneno, que ajuda a combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico, dissolve cálculos renais e previne o câncer.

A fruta também é aliada para quem quer perder peso, conforme explica a especialista: "Ela possuiu propriedades emagrecedoras, pelo seu efeito desintoxicante, ajuda a baixar os níveis de colesterol e alcalinizar o sangue". Além disso, o limão possui uma fibra natural que reduz a absorção de gordura armazenada pelo corpo, e ajuda você a se sentir saciado. "Na sua entrecasca há uma fibra chamada pectina. Essa fibra solúvel ajuda a redução do colesterol ruim e confere uma sensação de saciedade maior, pois retarda a digestão do carboidrato", diz.

E, para quem está a fim de colher os benefícios do limão, a nutricionista indica o consumo de até duas frutas por dia. "O limão pode ser consumido em forma de suco, molhos, como tempero das saladas ou em cima de carnes", sugere. E nem é preciso se preocupar com calorias: 100 gramas da fruta possuem apenas 44 kcal.

Na hora de comprar, prefira os mais verdinhos, com casca brilhante. Ao manusear o limão, deve-se lavar muito bem as mãos antes de se expor ao sol. Todo cuidado é pouco pois podem se formar manchas escuras na pele.

Com benefícios incontáveis, só há um porém: como a fruta é considerada ácida, existe uma contraindicação. "Deve ser evitada por pessoas que apresentam desconforto gástrico com a sua ingestão", finaliza Stephanie.

fonte:http://br.mulher.yahoo.com/lim-o-barato-f-cil-encontrar-e-aliado-182700328.html
Por Carolina Mouta | Yahoo Contributor Network
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